内蒙古纯*亚麻籽油买什么好
随着经济发展,老百姓生活水平有了明显提高,逐渐由吃得饱向吃得好转变。食用油作为炒菜,近年来市场发展也随着消费需求有了较大改变,健康化、多元化趋势明显。亚麻籽油异军突起,颇受健康人士青睐,市场潜力无穷。
食用油消费市场改变 亚麻籽油异军突起
我国是人口大国,也是食用油的消费大国。据机构统计,2013年食用油脂人均消费达到22.5公斤,已经接近世界平均水平。*过《地区粮食中长期规划纲要(2008-2020年)》预测的,到2020年我国居民人均食用油消费量20公斤。
亚麻籽油产于甘肃西北部、内蒙古等地。分为冷压和热压。由于亚麻籽油中的亚麻酸在高温下易被破坏,热压过程中相关营养物质损失较大。冷榨是保持营养*的方法,浸出液溶解后与**溶剂交换。这种提取方法对工艺要求很高,即使工艺**,也无法避免留下的化学物质。该方法精制油在色饱和度等方面均**前两种方法。市场上许多沙拉油金龙鱼都是用这种方法提取的。因此,这种油的等级越低越好。对于冷压亚麻籽油,没有这样的要求。冷榨的一道菜是有营养的油,但它是浑浊的。通过沉淀得到*二和*三层油是可以的。
亚麻籽油重要的作用就是对三高、癌症的防治,它含有丰富的Ω-3脂肪酸,这种脂肪酸在自然界是*稀有的,所以它也被称作“液体黄金”和“高原的深海鱼油”。鱼油主要含有的是饱和性脂肪酸,食用过多会导致肌体脂肪含量*标,不易保存易氧化。而亚麻籽油含有的是不饱和性脂肪酸,不会引起脂肪的堆积。亚麻酸含量决定了人体的健康水平,它能防止营养流失,提高智力和视力。
就目前食用油市场现状而言,2600万吨的消费规模,其*豆油、花生油、调和油、菜籽油占据统治地位,是主流购买的食用油;山茶油、橄榄油则为次要购买产品。近年来,随着国人健康意识的加强,众多消费者开始尝试**食用油,带动了**食用油**攀升。富含不饱和酸的亚麻籽油成为了**食用油的一批黑马,市场表现十分活跃,主导特种食用油市场。
说起中国美食,无论是煎炒炸煮,还是煲汤凉拌,一定少不了的就是食用油,没有油的菜不仅不好吃,吃完还饿得快。而且食用油还是人体**的营养来源之一,可提供大量维持机体正常代谢不可缺少的必需脂肪酸,促进脂溶性维生素吸收。人体必需脂肪酸包括Ω-6系列的亚油酸、Ω-3系列的α-亚麻酸,两者缺一不可。当人体摄入亚油酸过多时,*引起血管痉挛,而亚麻酸则能够降低人体血脂,舒张血管。
内蒙古纯*亚麻籽油买什么好
其次,生产出**的亚麻籽油和合适的生产工艺是非常重要的。我国食用油生产工艺主要分为压榨和浸出两种,压榨分为冷榨和热压。一般来说,压榨法是利用物理压力将油与油分离的方法,它来源于传统的采油方法。现在压榨方法已经工业化。由于压榨法不需要添加任何化学物质,因此所提取的油的各种组分保持相对完整,但缺点是相对出油率较低。萃取方法是选择符合相关标准的溶剂,利用油与所选溶剂的互溶性,通过溶剂与处理过的固体油中的油的接触来萃取和溶解油,并采用严格的工艺去除油中的溶剂得到油。与压榨法相比,萃取法具有出油率高、加工成本低、充分利用石油资源等优点。
根据我国亚麻籽油标准(GB/T8235-2008),亚麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分别是亚油酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸。其脂肪酸组成特点是,含有大量的n-3多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以转化为DHA和EPA。α-亚麻酸在大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、油茶籽油、芝麻籽油等食用油中的含量很低。
由于-亚麻酸食物来源*其**,加上中国人*特的膳食结构,形成国人α-亚麻酸摄入严重不足、人人**的现状,这是造成目前中国人营养不平衡的主要矛盾。α-亚麻酸的市场广阔,*是1.6亿高血压患者、1.7亿血脂异常者、2.6亿*重和肥胖人群、9000万糖尿病患者、1.1亿糖代谢异常者、每年新增中国2000万癌症患者、1800万对新婚夫妇,以及*过2100万的新出生婴儿;其次是占中国总人口70%以上的其他慢性病和亚健康人群;后是健康人群。随着人们认知度不断提高,中国α-亚麻酸市场已进入*发展阶段,被誉为陆地上的深海鱼油 的亚麻籽油,也就进入了高速发展时期。 此外,我国油脂自给率仅36.8%,需大量进口,这也为亚麻籽油的发展留下了**空间。
内蒙古纯*亚麻籽油买什么好[zognme]亚麻籽油
内蒙古蒙花生物科技有限责任公司
地址:内蒙古自治区乌兰察布市卓资县巴音锡勒镇三叉村
技术支持:阿德采购网 深圳市八方通科技开发有限公司
免责声明:阿德采购网对企业信息合法性不承担任何保证责任